Chocolate Chip Cookies
2014
För ett tag sedan hittade jag ett nytt favoritrecept på chocolate chip cookies och eftersom att bra recept är till för att spridas så tänkte jag nu dela med mig av det här!
Du behöver:
170 gram rumstemererat maragarin.
1 4/5 dl farinsocker
3/5 dl socker
1 ägg
2 tsk vaniljsocker
4 3/4 dl vetemjöl
2 tsk majsstärkelse
1 tsk bikarbonat
200 gram choklad
Gör så här:
1. Hacka chokladen, du väljer själv hur stora bitar du vill ha.
2.Blanda vetemjöl, majsstärkelse och bikarbonat i en bunke.
3. Visa margarin, socker och farinsocker poröst i en annan bunke med elvisp. Tillsätt sedan ägg och vaniljsocker och rör ihop på låg hastighet till en jämn smet.
4. Tillsätt de torra ingredienserna (från steg 1) och vispa snabbt ihop till en deg. Tillsätt även chokladen.
5. Låt degen stå i kylskåpet ca 30 minuter.
6. Värm ugnen till 175 grader. Ta degen och rulla till små bollar som du lägger på plåtar med lite mellanrum mellan varje boll. (PLATTA INTE TILL DEM!)
7. Grädda mitt i ugnen i ca 8-10 minuter eller tills de fått lite färg på kanterna och inte är glansiga längre. Ta ut och låt dom först svalna lite på plåten innan du flyttar över dem på galler.
Tips!
Ju längre du gräddar kakorna desto hårdare kommer dom bli. Om du är som jag och vill ha dem lite segare så grädda dem inte för länge. Dom ska inte bli ljusbruna utan du ser ganska snabbt när de är färdiga, de ska inte glänsa!
Fin blogg med fina bilder :)
Svar:
Jennifer Smedberg
