Matkoma

2014



 
Igår hade jag som ni redan vet kalas för släkt och vänner till familjen för att fira min födelsedag, dock 2 dagar för tidigt men vad gör det. Dom kom iallafall hem till oss och vi bjöd på paj till mat och sedan tårta och kakor till fikat! Haha hade typ matkoma hela kvällen.. Det blev även lite kubbspel, paketöppning och skämt under kvällen så jag tycker at det blev en väldigt lyckad dag!


Nybakade kakor

2014



 
Här är kakorna jag och mina kusiner bakade idag, choklad chip cookies! Det här är mitt favoritrecept när det kommer till de här sortens kakor och vi åt dem direkt från ugnen med mjölk och en skräckfilm! 


Kladdkaka med överraskning

2014



 
Jag är sjukt trött på den "vanliga" kladdkakan så i midsommras så fick det bli en kladdkaka med överraskning, nämligen med färskost i! Var först lite tveksam till det hela men jag provade ändå och det blev väldigt bra! Till det hade jag grädde och färska jordgubbar, en perfekt kombination! 
 


Midsommarmat

2014



 
Här har ni en bildbomb på maten som åts på midsommaraftons kväll! Grillat kött med sallad, sparris och special potatis! Till lunch åts självklart den oblikatoriska potatisen, sillen och köttbullar men det var ingen idé att fota den för min del då jag hatar allt som har med jul-påsk- och midsommarmat att göra! Haha åt seriöst 3 köttbullar och en potatis och sedan var jag hur mätt som  helst... Det är det konstiga med den maten, man blir mätt bara man känner lukten! 


Laxrecept

2014



 
 
Det bads om recept på laxen så självklart lägger jag upp det här! Det blir hur gott som helst och är väldigt enkelt att göra! 
 
På laxen hade vi: 
Olja
Citron peppar 
Och såsen som ni ser på bilden. Det behöver naturligtvis inte vara exakt den men den här är ganska söt och tropisk i smaken. Så om ni har någon annan i den stilen så går det utmärkt! 
 
Det här häller man bara på laxen och sedan in i ugnen, svårare är det inte! 
Till laxen stekte vi sparris i olja och flingsalt och kokade matvete med färsk basilika! 
 
 
 


Grillat med sparris

2014



 
Kvällens middag bestod ut av grillat kött, rotfrukter i ugn, sparris och sallad. Jag säger bara 2 ord: SOMMAR MAT! 
 


Mango, jordgubb och banan

2014



 
Smoothie är något som jag ofta dricker när jag kommer hem från skolan för då vill jag ha något som går snabbt och lätt att göra. Jag brukar oftast bara mixa naturell yoghurt med någon frukt/bär och den här gången blev det mango, banan och jordgubb! Haha hatar mango i vanliga fall men här i går det bra! 


Hemgjord pizza

2014



Idag går jag runt med söndagsångest för nu har vi varit lediga i 2 dagar och då är kroppen inställd på att det är skola imorgon, men det är det som tur inte för det är bara fredag! Idag har jag i alla fall varit barnvakt men Jakob har haft kompis hela dagen så jag har i princip kunnat legat i sängen hela dagen utan att lyfta ett finger. Tror jag kom upp ordentligt runt klockan 3 med undantag för dom gånger jag var uppe och gav honom frukost och lunch. Haha bra dag! 
 
Den här fredagen blir det hemgjord pizza till kvällsmat och på min del ligger det tomatsås, ost, soltorkade tomater och hemodlad basilika och organo! 
 
 


Chocolate Chip Cookies

2014



 
För ett tag sedan hittade jag ett nytt favoritrecept på chocolate chip cookies och eftersom att bra recept är till för att spridas så tänkte jag nu dela med mig av det här! 
 
Du behöver:
170 gram rumstemererat maragarin.
1  4/5 dl farinsocker
3/5 dl socker 
ägg
2 tsk vaniljsocker
4  3/4 dl vetemjöl
2 tsk majsstärkelse
1 tsk bikarbonat 
200 gram choklad 
 
Gör så här: 
1. Hacka chokladen, du väljer själv hur stora bitar du vill ha. 
2.Blanda vetemjöl, majsstärkelse och bikarbonat i en bunke. 
3. Visa margarin, socker och farinsocker poröst i en annan bunke med elvisp. Tillsätt sedan ägg och vaniljsocker och rör ihop på låg hastighet till en jämn smet. 
4. Tillsätt de torra ingredienserna (från steg 1) och vispa snabbt ihop till en deg. Tillsätt även chokladen. 
5. Låt degen stå i kylskåpet ca 30 minuter. 
6. Värm ugnen till 175 grader. Ta degen och rulla till små bollar som du lägger på plåtar med lite mellanrum mellan varje boll. (PLATTA INTE TILL DEM!)
7. Grädda mitt i ugnen i ca 8-10 minuter eller tills de fått lite färg på kanterna och inte är glansiga längre. Ta ut och låt dom först svalna lite på plåten innan du flyttar över dem på galler. 
 
Tips!

Ju längre du gräddar kakorna desto hårdare kommer dom bli. Om du är som jag och vill ha dem lite segare så grädda dem inte för länge. Dom ska inte bli ljusbruna utan du ser ganska snabbt när de är färdiga, de ska inte glänsa! 
 
 
 
 


Påskmat

2014



Här har ni min "påskmat", ingen sill, lax eller rödbetssallad kommer i närheten av min tallrik! 
 
 
 


Grillkväll

2014



Vädret idag har varit helt oslagbart, det har kännts som sommar och vad passar inte bättre en lite grillning då? Vi grillade hamburgare till kvällsmaten och efter det spelade vi kubb. Typisk svensk sommar? 
 
 


Pannkakslunch

2014



Idag var jag återigen barnvakt och den här gången hade Jakob en kompis på besök vilket är ganska skönt för mig då jag inte behöver leka eller sysselsätta honom. Däremot ska det fortfarande vara mat på bordet så idag fick det bli pannkakor till lunch som jag tror uppskattades! 
 
 
 


Chokladbollar

2014



Idag vaknade jag på fel sida pga. att familjen pratade väldigt högt i köket. Ljud är verkligen något jag inte klarar av på morgonen så det var inte trevligt att vakna upp till det. När ilskan runnit av och jag legat i sängen ett tag så följde jag med mamma ut i skogen och hämtade in lite påskris som ni får se bilder på senare.
 
Nu har jag precis bakat klart chokladbollar som nog kan vara bland det tråkigaste som finns att baka.. Men jag hade sånt baksug och visste verkligen inte vad jag skulle göra så det fick bli det, haha allt för att få röra lite i en bunke! 
 
 


Kvällsmat på rummet

2013



Hatar vädret det har varit idag, regn och blåst är inget jag vill ha. Visst det kan få blåsa och regna på natten men inte pa dagen för jag blir så fruktansvärt trött när det är så ute plus att jag fryser exakt hela tiden då! När jag kom hem från skolan bytte jag om till pyjamas byxor och satt mig framför brasan mamma gjorde när hon kom hem och värmde mig ett tag. Efter det har jag bara legat i sängen med tända ljus lite här och var och kollat på 90210 som jag började se på för några dagar sedan. 
 
När kvällsmaten var klar kunde jag inte slita mig från serien så jag åt här på mitt rum vilket jag inte alls har något emot, man måste få göra det någon gång också! 
 
 
Jag håller på att lära mig photoshop så bilderna kanske ser helt för jävliga ut.. 
 


Här ska det egentligen vara en rubrik...

2013



Frukost/lunch
 

Obeskrivligt skönt med helg! Vi slutade ca halv 11 idag (11 i vanliga fall) och när jag kom hem så slutade det med att jag somnade på soffan... Imorgon står det städning, plugg, bloggdesign och kanske bakning på schemat. + sovmorgon såklart! Vad ska ni gör i helgen?
 
Tänkte också meddela att att jag forstätter med 15 dagars utmaningen imorgon! Får hoppas att det går bättre den här gången!  
 
 
 


Bilder från igår

2012



Här är en liten bildbomb från julfirandet igår! Jag firade med familjen, mormor, morfar och farmor och det var en trevlig dag/kväll eller vad man nu ska säga! :) Vi gjorde det vanliga; se på Kalle anka, dela ut julklappar, äta julbord (som jag hatar) osv. Om ni inte redan vet det så avskyr jag verkligen julbord! Jag gillar inte julmust, prinskorvar, julskinka, INGET! Haha men annars så älskar jag julen! :) Vad gillar/gillar ni inte med julen?


Julfika

2012



Förra veckan var det pepparkaksbak som stod på schemat och innan det så vart det lite "julfika" med mommo och morfar. Och på tal om ingenting, är det bara jag som alltid glömmer att kolla vad ISO;t är inställt på innan jag börjar fota?! Jag inser alltid när jag sitter och kollar igenom bilderna på datorn att jag glömt ställa in det så ja,  bilderna är flimriga.. :´(